鲜芋仙北京分店︱可骇厨房大曝光，记者卧底揭情状飞虫处处

记者卧底揭发知名甜品店鲜芋仙卫生极差，食物未封盖随处放、一条抹布到处擦。 店员声称“卫生是有标准的”，反问“为甚么不合格”，对于店内到处都是虫子还表示“让它自由飞翔吧”......

鲜芋仙总部营运部门承认确实存在问题，表示已紧急开会，并联络主要负责人处理。

影片显示，店员指示将装有芋头、珍珠的锅具没有盖子直接放地上，有煮好的芋圆以笔记纸当“锅盖”盖住，一箱锅盖就在板车旁。 可能者将芋头直接放在板车上，未封口的紫薯泥、草莓河粉甚至放在垃圾桶上。

▲店员指示将装有芋头的锅子敞口放在地上。

▲洗不干净的滤布引来飞虫。

至于清洁工作，同一条抹布擦墙、擦盛满芋头的盆边、擦柜门;同一块百洁布擦勺子、擦锅又拿去擦垃圾桶。 一个盆子用来洗抹布后，又用来准备食物，店员表明没有专用的盆子，还不需要使用洗涤剂。

更呕心的是，用来做布丁的滤布洗不干净，有污渍、有黑点继续挂在墙边，引来一堆虫子，店员也不以为然。 记者发现墙边、货架，到处都有虫，店员竟然还说“你让它自由飞翔吧⋯⋯ ”令人咋舌。

据了解，鲜芋仙门店遍及全球约800间，在首都多个热门商圈均有分布近40间。 记者卧底首都鲜芋仙位于长楹天街购物中心和凯德Mall西直门店的两家门店，后厨卫生同样恶劣。

报道曝光后，鲜芋仙总部营运部门表示已知悉此事，承认确实存在问题。 该公司紧急开会调查处理，已联络到主要负责人，已经处理他们(They)了。